weihnachtenundsilvester

Feiern Sie

Weihnachten bei uns.

Feiern Sie Weihnachten bei uns.

Ob ein Weihnachtsessen mit der Familie oder Freunden oder die alljährliche Weihnachtsfeier unter Kollegen, alle sind herzlich willkommen.


WEIHNACHTSMENÜ 1

Vorspeisen

Entenbrust Carpaccio
mit gerösteten Steinpilzen und Orangen

Gebratene Jakobsmuscheln
mit frischem Alba Trüffel an Parmesan Creme

Zwischengang

Tagliolini Tartufo
aus dem Parmesan Laib mit frischem Alba Trüffel

Hauptgang

Gegrilltes Fasanenbrustfilet
im Speckmantel an Sultaninen Marsalasauce mit Rosmarinkartoffeln

Atlantischer Seeteufel
an Riesling Safran Sauce mit Babyspinat und Rosmarinkartoffeln

Dessert

Haselnuss Parfait
auf Walnuss Honig Bett

Profiterol
Windbeutel umhüllt mit weißer Schokolade

Preis pro Person 3 Gänge 44,50 €
Preis pro Person 4 Gänge 51,50 €

WEIHNACHTSMENÜ 2

Vorspeisen

Frischer Kalbstatar
mit Grissini, geriebenen Pistazien und Trüffel Mascarpone Creme

Norwegisches Lachs Carpaccio
mit Zitronen Senf Vinaigrette und Zucchiniwürfeln

Zwischengang

Pasta Orecchiette
mit Garnelen und Cima di Rapa

Hauptgang

Gegrilltes Black Angus Rinderfilet
überbacken mit Ziegenkäse, an Cabernet Thymian Jus und Rosmarinkartoffeln

Gegrillte Mittelmeer Dorade
mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessert

Panna Cotta
an Himbeeren

Cremé Brulée
mit karamellisiertem Zucker

Preis pro Person 3 Gänge 44,50 €
Preis pro Person 4 Gänge 51,50 €


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Wir freuen uns, wenn Sie bei uns speisen. Sie sollten durch eine Reservierung jedoch auf Nummer sicher gehen, sodass wir für Sie den gewünschten Platz reservieren können.

Sollten wir nicht erreichbar sein, so können Sie uns gerne Ihre Telefonnummer auf dem Anrufbeantworter hinterlassen. Wir rufen Sie dann umgehend zurück.

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