Feiern Sie Weihnachten bei uns.
Ob ein Weihnachtsessen mit der Familie oder Freunden oder die alljährliche Weihnachtsfeier unter Kollegen, alle sind herzlich willkommen.
WEIHNACHTSMENÜ 1
Vorspeisen
Entenbrust Carpaccio
mit gerösteten Steinpilzen und Orangen
Gebratene Jakobsmuscheln
mit frischem Alba Trüffel an Parmesan Creme
Zwischengang
Tagliolini Tartufo
aus dem Parmesan Laib mit frischem Alba Trüffel
Hauptgang
Gegrilltes Fasanenbrustfilet
im Speckmantel an Sultaninen Marsalasauce mit Rosmarinkartoffeln
Atlantischer Seeteufel
an Riesling Safran Sauce mit Babyspinat und Rosmarinkartoffeln
Dessert
Haselnuss Parfait
auf Walnuss Honig Bett
Profiterol
Windbeutel umhüllt mit weißer Schokolade
Preis pro Person 3 Gänge 44,50 €
Preis pro Person 4 Gänge 51,50 €
WEIHNACHTSMENÜ 2
Vorspeisen
Frischer Kalbstatar
mit Grissini, geriebenen Pistazien und Trüffel Mascarpone Creme
Norwegisches Lachs Carpaccio
mit Zitronen Senf Vinaigrette und Zucchiniwürfeln
Zwischengang
Pasta Orecchiette
mit Garnelen und Cima di Rapa
Hauptgang
Gegrilltes Black Angus Rinderfilet
überbacken mit Ziegenkäse, an Cabernet Thymian Jus und Rosmarinkartoffeln
Gegrillte Mittelmeer Dorade
mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Dessert
Panna Cotta
an Himbeeren
Cremé Brulée
mit karamellisiertem Zucker
Preis pro Person 3 Gänge 44,50 €
Preis pro Person 4 Gänge 51,50 €
Reservieren Sie bitte rechtzeitig.
Wir freuen uns, wenn Sie bei uns speisen. Sie sollten durch eine Reservierung jedoch auf Nummer sicher gehen, sodass wir für Sie den gewünschten Platz reservieren können.
Sollten wir nicht erreichbar sein, so können Sie uns gerne Ihre Telefonnummer auf dem Anrufbeantworter hinterlassen. Wir rufen Sie dann umgehend zurück.